标题: 美食大冒险 IMDB: tt1607037
别名: 美食大冒险 电视台: Channel 4
英文名字: Gordon's Great Escape 级别:
类型: 纪录 浏览量:
收藏量: 时间: 3年前
状态: 第2季完结 首播: 2010-01-19 周二

简介: 英国名厨戈登·拉姆齐踏上了一段横跨印度与东南亚的美食之旅，漂洋过海、走街串巷、上山下乡，只为寻访最地道的美味，亲手掌握这片土地上独特而迷人的烹饪奥秘。拉姆齐对印度菜的兴趣可以追溯到童年，母亲曾带他去吃咖喱，那份味道让他念念不忘。这一次，他背上行囊，深入印度这个东方古国，与当地厨师和美食行家面对面交流，学习他们制作招牌菜的独门手法。从一锅诱人的黄油咖喱鸡，到印度特快列车餐车上供应的餐食，再到山间部落里让酸辣酱鲜香可口的秘密原料，以及沙漠地带令人称奇的烹煮工艺，乃至印度婚宴上大放异彩的压轴大菜，他一路品尝、一路记录，也把当地的风土人情与饮食文化一点点揭示出来。每到一集的尾声，拉姆齐都会运用自己新学的技艺，亲手烹制一道融合当地风味的菜肴，接受当地老饕们的检验。这部纪录片式的美食节目，把他熟悉的英式改良版本与正宗的亚洲原味相对照，既呈现了食物本身的风采，也展现了主厨在异乡重新找回烹饪初心的旅程。